甄俨说道：“父亲，可是他江峰有雪花盐，而且是我们大汉稀有之物，且又是侯爷身份，我们既要独家经营，又要其六成利润，是否太过于苛刻？”
甄逸还没有开口，此时甄尧在一边说道：“二兄，此言差矣！江峰不过是十五六岁小儿罢了，我们甄家与袁家世代交好，且父亲又是世袭了二千石俸禄的官职的上蔡令，区区一个江峰而已，怕他作甚，他又不是当今天子的皇子，即使是皇子又如何？做生意还不得靠我们这些世家大商？不然他能铺开货？最多也就是东莱郡的一亩三分地而已。”
甄逸在边上点头道：“尧儿说的不错，更何况雪花盐市场含有，堪称暴利，江峰小儿想独吞利益，就等着众世家来侵吞吧！更何况我们要的六成也不多，销售渠道是我们的，人力是我们的，人情关系打点也是我们的，这都是不菲的代价啊！我们经商是为了什么？没有利益我们经什么商？”
甄夫人道：“夫君，那要是江峰不和我们合作了，找别人怎么办？”
甄逸道：“不太可能的，其他人应该也给不了太多的利益，除了我们，江峰小儿也只能找到糜家、卫家、顾家等，他们也不是那么好打发的，即使他撇开我们，我们也要争取到自己的利益。”
甄逸心里想了下，立刻做出决定：“俨儿、尧儿，立刻安排一批人进入东莱郡，探听雪花盐消息，尽量把雪花盐制作方法给弄过来。有这个雪花盐的制作方法，我们甄家可以更上一层楼，尧儿你马上举孝廉了，到时候可以谋求个好的县出缺，待个几年，可以当郡守了，到时候你二哥接手家族的商业经营，你接班我的位置，甚至可以走得更远，我们甄家就可以至少再兴旺个百年。”
甄俨和甄尧拱手领命：“是，谨遵父亲大人教诲及安排！”
此时甄家和糜家却不知道自己两家对江峰的蔑视和错误决定导致日后家里生意遭遇到江峰的针对性打击，声望大损，甚至女儿都被人劫走。
这段时间，雪花盐遍布大汉十三州，锦衣卫在每个州州府都盘下了一个酒楼，酒楼名字叫食为天大酒楼。因为暂时厨师人手不足及需要培训等原因，尚未正式开业，但已经在当地雇佣了一些人用来售卖雪花盐，雪花盐一袋五两，售卖两金，每个酒楼一天限售一百袋，每人限售两袋。
现在刚一上市，不到一刻钟便被抢光了，有些世家甚至多派几个家奴来买，到最后，食为天不得已，只好每家一天限制销售两袋。当然食为天雪花盐的销售火爆，引起了一些人的关注和觊觎，但一般世家在没有摸清别人底细之前肯定是不会妄动的。刚好一些惯偷眼红雪花盐，半夜进食为天偷窃，附近的世家眼线盯着食为天酒楼，到了第二天天亮却都未曾见小偷出来。
经历了几次偷窃和消失的戏码，世家们也暂时停止了一些小动作。
打算先真正摸清雪花盐背后的势力再另行出招。
此时东莱郡江峰地盘上，江峰正在给一批庄民进行厨艺培训，第一批五十二个人，每个人都下发了一本菜谱，每本菜谱有五十几道菜。江峰自己拿着幻灯片，播放着专门让蓝星厨师现场教导的拍摄图片。五十几道菜分别是红烧排骨、红烧大排、黄豆猪脚、红烧蹄髈、油爆虾、蛤蜊炖蛋、煎蛋、西红柿炒鸡蛋、三黄鸡、白斩鸡、小鸡炖蘑菇、红烧鸡腿、红烧鸡翅、孜然羊肉、葱爆羊肉、红烧羊肉、清炖羊肉、人参乌鸡汤、
烤鸭、红烧鸭肉、鸭肉焖土豆、牛肉炖土豆、香菇炒青菜、茭白炒肉丝、胡萝卜炒肉片、大白菜炒肉片、西芹百合、清炒包菜、酸辣土豆丝、土豆片炒肉、韭黄炒蛋、莴笋炒肉片、莴笋炒木耳、花菜炒肉片、蒜薹炒肉片、红烧豆腐、荷兰豆炒香肠、荷兰豆炒肉片、丝瓜炒肉、红烧冬瓜、红烧芋头、油焖茄子、红烧茄子、山药排骨汤、西红柿蛋汤、榨菜肉丝汤、紫菜蛋汤、红烧大虾、螃蟹炒年糕、黄豆芽、绿豆芽、小葱豆腐，江峰让开业前夕先上二十道菜，然后没七天增加一个新菜品，另外主食就是大米饭、饺子、各类包子、馒头、面条、烧麦几种了，早餐不经营，只经营晚餐。
开酒楼人员培训了，还要打造各类餐具，准备好各种煤炭、调味品及各类原材料。江峰让锦衣卫在酒楼下面专门挖了个地窖，收集硝石现场制作冰块，然后储存原材料。至于原材料的运送，就要靠三个锦衣卫指挥使每隔一段时间去配送了，目前只能如此，江峰打算过段时间以练兵的方式，派人进入匈奴和鲜卑还有高句丽，去灭杀一些外族部落和武将，凑满下一次的升级积分，然后借机和系统多要点小型空间戒指，至于大存储的，暂时不想要了。
调味品目前，酒类已经交给工部杜如晦去开始研发试着酿制了，至于味精和酱油，目前都是从现代世界带回来了，一次少量放点，应该可以用很久了。
厨师培训江峰预计要一个月，实际上他很少去参与，基本教学视频有了，就是幻灯片和电脑每人会用，暂时只有他自己去操作，边上锦衣卫跟着在学习，至于美食图谱，等培训结束，庄民们考核通过后，依然会收回，留作下次再用。
各地州府的酒楼，江峰已经让工部在多开几个水泥工厂，烧制的水泥用来建造酒楼用，酒楼计划建造五层，并设地下室，一层是普通餐厅，自助餐模式，自助点餐，二楼开始是VIP餐厅，现点现做。三楼是包间，四楼是VIP包间，五楼是装修豪华的包间，每五天开放一次。五层只设四个包间。
酒楼设后院及十五米高的围墙，战乱时可以御敌，围墙内另外设立箭塔。酒楼后院另外挖掘一条通道连到城外，这个工程预计要三五年方可行得通，江峰打算下一次带点挖掘机过来方便挖掘。至于青楼目前来看人手不足，工程量太大，只能暂时搁置先。