回到自己存放小吃车的地方。
苏哲就开始忙碌起来。
新鲜的鹅腿，被苏哲放在一个大桶里清洗。
流动的水，带走了鹅腿上多余的血水。
清洗干净后，苏哲把鹅腿放在沥水篮中沥干水分。
接下来，就开始准备蜜汁酱料。
料酒、蜂蜜、辣椒、孜然……
“好吃的鹅腿”配方中，各类香料配料有一二十种。
苏哲准备了一百只鹅腿。
要不是他坚持出摊小有积蓄。
买香料就要倾家荡产！
研制的料准备好后，苏哲闻了闻。
感觉味道很清爽，并没有各种配料融合以后，辛烈的气息。
直到现在，苏哲也不能确定。
系统给的这个“好吃的鹅腿”配方，究竟能有多好吃？
沥干水分的鹅腿，被苏哲放在香料盆里，反复揉搓按摩。
随后，挨个穿在两支竹签子上。
忙活了三个小时。
总算把一百只鹅腿准备好了。
下一步，就是炸鹅腿的油了！
配方中提示，这一步很关键。
用的虽然是普通的大豆油，却仍然要过一遍配方里的独门香料。
炸过香料的油，被苏哲收在了油桶中。
此时，他已经闻到一股奇香了！
连周围都在备菜，准备晚上出摊的小吃摊摊主，都开始探头探脑。
“什么味道？”
“好香啊！”
“天啊！就闻了一下，口水都流出来了。”
“这是用了什么东西，怎么这么香？”
苏哲身处其中，这味道就更大了。
他也觉得奇香无比！
好在油被收集到油桶中后，香味渐渐消散。
其他的小吃摊老板，这才作罢，又转头回去备菜。
苏哲嘀咕起来：“目前看，这配方的确有点东西，就是不知道做出来的鹅腿，究竟有多好吃？”
转眼就到了出摊的时间。
苏哲把东西装上车，推着小车来到了自己的固定摊位。
旁边卖炒粉炒面的大叔，早就把东西准备好了。
见到苏哲来，大声打起招呼：“小伙子，今天来的有点晚啊！”
苏哲点点头，擦了一把汗道：“备菜花了点时间。”
接着便把自己准备好的食材拿出来。
备用的都放在小推车的下面。
炒饭大叔还在收拾锅具，得空瞄了一眼苏哲。
顿时惊呆了！
赶紧好心提醒道：“小伙子！你怎么一次进了这么多鹅腿？”
“现在天气不冷，这么多肉类，一两天卖不完，可就不新鲜了。”
炒饭大叔可是知道。
苏哲的鹅腿卖的一直不太好。
他平常一天也就进货一二十个。
就这还有剩的，他们周围摆摊的商贩，有时候会帮忙买掉。
免得苏哲卖不完，第二天坏了。
可是今天，苏哲居然一下子进货这么多？！
就算大家都帮忙消化，也买不完啊！
苏哲知道炒饭大叔是好意。
便笑着道：“大叔放心，我这鹅腿，今天卖的完。”
说罢，也不再耽误时间。
学生已经陆续开始出现。
晚高峰要来了！
大叔也只能先兼顾自己的摊子。
但内心还是有些替苏哲担心。
苏哲却心无旁骛地，开始把东西都摆出来。
他知道，自己的鹅腿摊子，已经摆了有段时间。
京北大学常来小吃街的学生，也知道他。
但是买的人确实不多。
他也没有固定客源。
所以，苏哲也没指望，一上来就开张。
他决定，第一个鹅腿，给自己吃。
顺便品鉴一下，系统出品的“好吃的鹅腿”是不是浪得虚名！
…………
计算机系的大神杨天刚从图书馆出来。
他简直快饿疯了！